15.07.2018

Кому варто відмовитися від помідорів?

18Помідор – один з найулюбленіших літніх овочів. Він соковитий, смачний і підходить практично до будь-якої страви.

Однак їсти його можна далеко не всім. Особливо необхідно бути обережним тим, у кого:

– Хвороби жовчних шляхів. Помідори викликають сильний жовчогінний ефект, тому вживати їх варто з великою обережністю. Дієтологи все ж радять повністю відмовитися від цієї ягоди. Особливо небезпечні томати для людей з каменями в жовчному міхурі або жовчних шляхах. Кілька шматочків помідора можуть спровокувати сильний напад.

– Алергія. Якщо ви алергік, то від помідорів також варто відмовитися. У когось може початися реакція через органічні кислоти, що містяться в продукті, а у когось – через хімікати, якими обробляють ягоди, щоб захистити їх від шкідників.

– Хвороби нирок. У помідорах міститься щавлева кислота, яка негативно впливає на водно-сольовий баланс організму. Варені і консервовані томати можуть спровокувати утворення каменів у нирках. Тому не захоплюйтеся томатами, краще з’їжте огірок.

– Проблеми з суглобами. І знову вся справа в щавлевій кислоти. Якщо її концентрацію в організмі перевищено, то можуть виникнути сильні болі. Тому віддайте перевагу кільком помідорам чері.

– Виразка або гастрит. Якщо у вас підвищена кислотність – відмовтеся від квашених і маринованих помідорів. Та й свіжими ліпше не захоплюйтеся, оскільки це може спровокувати загострення захворювання. Якщо воно почалося, то повністю виключіть помідори зі свого меню.

Як правильно їсти помідори
Все ж користь помідорів незаперечна. Вони не лише смачні, але й корисні, оскільки містять безліч вітамінів і кислот. Серед них вітаміни A, B2, B6, PP, E, а також дуже рідкісний вітамін К, яблучна, лимонна і винна кислота. Однак при всій своїй універсальності помідор не можна поєднувати з багатьма продуктами.

Помідор до м’яса або риби, а вранці яєчня з червоною ягодою… Те, що ми звикли їсти регулярно, насправді завдає більше шкоди, ніж користі. Вчені вже давно встановили, що не можна змішувати огірки і помідори, бо це викличе тільки розлад кишечнику. По-перше, варто відмовитися від бутерброда зі свіжого хліба з помідором. Між ними бажано зробити перерву на кілька годин. По-друге, томатний сік – це їжа. Тому запивати ним щедру трапезу не варто, адже це може спровокувати метеоризм і важкість у животі

Leave a Reply